Самый сырный картофельный суп
Стоимость $12, сохранить $8
Источник: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 Порции
- $12
Самый сырный картофельный суп
Стоимость $12, сохранить $8
Источник: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 Порции
- $12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Масло и жиры
- 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
Овощи
- 🧅 1 чашка нарезанного лука
- 🥔 2 ½ чашки очищенного и нарезанного картофеля
Жидкости
- 🍲 3 чашки куриного бульона
- 🥛 1 чашка жирных сливок
Сыр
- 🧀 1 ¾ чашки тертого острого чеддера
Специи
- ¼ чайной ложки сушеного укропа
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- 🧂 ¼ чайной ложки соли
- ⅛ чайной ложки молотого красного перца
ШАГИ
В большой кастрюле на среднем огне растопите масло. Обжарьте лук в масле до мягкости. Добавьте картофель и бульон, доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
Измельчите смесь из картофеля в блендере или кухонном комбайне, либо воспользуйтесь погружным блендером; верните в кастрюлю на средний огонь. Добавьте сливки, сыр, укроп, перец, соль и кайенский перец. Доведите до слабого кипения и варите, помешивая, пока суп не загустеет (5 минут).
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
366
Калории
- 10gБелок
- 16gУглеводы
- 30gЖиры
💡 Советы
Добавление щепотки мускатного ореха может улучшить вкусовой профиль супа.Для вегетарианской версии замените куриный бульон овощным.Используйте погружной блендер, чтобы избежать переливания горячей жидкости в блендер.Украсьте рубленой петрушкой или дополнительным сыром для визуального эффекта.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.