Клам-Чаудер Кэти
Стоимость $25, сохранить $15
Источник: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 10 Порции
- $25
Клам-Чаудер Кэти
Стоимость $25, сохранить $15
Источник: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 10 Порции
- $25
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо
- 🥓 6 ломтиков бекона, нарезанных кубиками
Овощи
- 🥬 2 черешка сельдерея, нарезанных кубиками
Молочные продукты
- 🧈 ¼ стакана сливочного масла
- 🥛 1 кварта сливок с половинной жирностью
Кладовая
- 🌾 2 столовые ложки универсальной муки
- 3 (8 унции) банки моллюскового сока
- 4 чашки измельченных моллюсков
ШАГИ
В средней сковороде на среднем огне готовьте бекон, сельдерей и лук, пока лук не станет прозрачным. Снимите с огня и отложите в сторону.
В большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Всыпьте муку для образования ру, готовьте до появления пузырьков. Влейте 1 банку моллюскового сока, пока смесь не станет однородной. Добавьте луковую смесь.
Влейте сливки, постоянно помешивая. Добавьте моллюсков, уменьшите огонь и тушите 30 минут.
Приправьте перцем и подавайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
271
Калории
- 8gБелок
- 7gУглеводы
- 24gЖиры
💡 Советы
Для более насыщенного вкуса моллюсков добавьте дополнительную банку моллюскового сока.Подавайте с солёными крекерами для добавления хруста и текстуры.Рассмотрите возможность регулировки количества сливок для получения более густого или легкого чowder.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.