CookGo
recipe image

Буррито на завтрак с карне асада

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 2 фунта говяжьего юбочного стейка, нарезанного тонкими полосками

  • Приправы

    • 2 столовые ложки приправы для карне асада
    • 1 столовая ложка чесночного порошка
    • соль и перец по вкусу

  • Растительное масло

    • 1 столовая ложка растительного масла

  • Овощи

    • 🧅 ½ сладкого лука, нарезанного кубиками
    • 🌶 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
    • 🌶 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
    • 🍅 1 (14.5 унции) банка нарезанных кубиками помидоров Hunt's®, слить жидкость
    • 🥔 2 чашки замороженного нарезанного картофеля

  • Молочные продукты

    • 🧈 3 столовые ложки сливочного масла, разделить
    • 🧀 2 чашки тертой мексиканской смеси сыров

  • Яйца

    • 🥚 6 яиц, взбитых

  • Зерновые

    • 4 (12 дюймов) лепешки из пшеничной муки

ШАГИ

1

Поместите полоски говядины в миску для смешивания. Посыпьте приправой для карне асада и чесночным порошком; перемешайте в миске, чтобы равномерно покрыть. Дайте мариноваться в течение 5 минут.

2

Нагрейте масло в большой глубокой сковороде на среднем или сильном огне. Поместите полоски говядины в сковороду и готовьте, периодически помешивая, пока они не подрумянятся. Добавьте болгарский перец, лук и перец халапеньо. Добавьте помидоры и картофель. Готовьте смесь, пока картофель не станет мягким, от 5 до 8 минут. Приправьте солью и перцем. Переложите смесь в миску.

3

Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в той же сковороде. Добавьте яйца и периодически помешивайте, пока яйца не станут рассыпчатыми и не застынут. Верните смесь говядины обратно в сковороду. Готовьте, помешивая, пока она не прогреется, около 2 минут.

4

Растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в маленькой посуде в микроволновой печи.

5

Разделите тертый сыр между лепешками; разделите говядину и овощную смесь и положите её на сыр. Согните стороны лепешки и сверните.

6

Смажьте растопленным маслом и поместите согнутой стороной вниз на сковороду, чтобы поджарить; переверните и обжарьте сверху. Буррито должно быть прогретым внутри.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1163

Калории

  • 65g
    Белок
  • 83g
    Углеводы
  • 63g
    Жиры

💡 Советы

Маринование говядины с приправами усиливает её вкус.Используйте антипригарную сковороду, чтобы предотвратить прилипание.Настройте начинку для лепешек на основе ваших любимых овощей или сыра.Подавайте со свежим салатом или сальсой для дополнительной свежести.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.