CookGo
recipe image

Канадский яблочный пирог

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Корка

    • 1 корка для двухслойного пирога диаметром 9 дюймов

  • Начинка

    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 2 столовые ложки белого сахара
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 🍎 5 чашек яблок - очищенных, без сердцевины и нарезанных
    • ¾ чашки чистого кленового сиропа
    • 🥚 1 большое яйцо

  • Глазурь

    • 🥚 1 желток большого яйца
    • 💧 ½ чайной ложки воды

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 325°F (165°C). Выложите корку в форму для пирога диаметром 9 дюймов.

2

В большой миске взбейте кукурузный крахмал, сахар, корицу, мускатный орех и соль до однородности. Добавьте яблоки, кленовый сироп и целое яйцо, перемешайте до полного соединения ингредиентов.

3

Вылейте яблочную смесь в подготовленную форму для пирога. Накройте оставшейся коркой, закрепите края и обрежьте лишнее тесто. Сделайте несколько небольших надрезов сверху, чтобы выходил пар. Взбейте в маленькой миске желток и воду до однородности; смажьте поверхность пирога. Осторожно накройте пирог алюминиевой фольгой и поместите на противень.

4

Выпекайте в разогретой духовке в течение 35 минут. Уберите фольгу; продолжайте выпекать, пока корка не станет золотисто-коричневой, еще около 15 минут. Переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

382

Калории

  • 4g
    Белок
  • 56g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Для достижения наилучшего результата используйте кислые яблоки, такие как Гренни Смит.Подавайте с кленовым ванильным мороженым для вкусного сочетания.Дайте пирогу полностью остыть перед тем, как нарезать, чтобы обеспечить аккуратные кусочки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.