CookGo
recipe image

Соус с пряностями Каджун

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 5 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 🧈 3 столовые ложки сливочного масла
    • 🧅 1/4 стакана лука
    • 1/4 стакана нарезанного сельдерея
    • 1/4 стакана зеленого болгарского перца
    • 3 столовые ложки муки

  • Liquid & Spices

    • 🍲 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 1 чайная ложка приправы в стиле Каджун
    • 2 щепотки острого соуса

ШАГИ

1

Растопите масло в средней кастрюле на умеренно низком огне. Добавьте лук, сельдерей и болгарский перец; готовьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими.

2

Всыпьте муку. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не станет бледно-золотистого цвета и не начнет издавать слегка ореховый аромат.

3

Влейте бульон. Доведите смесь до кипения на медленном огне и дайте ей уменьшиться в объеме наполовину, периодически помешивая. Как только она покроет обратную сторону ложки, добавьте приправу Каджун и острый соус.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

102

Калории

  • 3g
    Белок
  • 7g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Для более гладкого соуса взбейте смесь перед подачей на стол.Отрегулируйте количество приправы Каджун и острого соуса по вашему вкусу.Он отлично сочетается с креветками, жареным цыпленком или бисквитами для полноценной трапезы в стиле Каджун.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.