CookGo
recipe image

Мисо-суп с капустой и проростками сои

Стоимость $3.5, сохранить $6.5

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дикие овощи

    • Капуста 50 г (порезать крупными кусками)
    • Проростки сои 100 г

  • Приправы

    • Мисо 1 столовая ложка
    • Бульон даши 400 мл

ШАГИ

1

Капусту порезать крупными кусками, проростки сои промыть и обсушить.

2

Налейте бульон даши в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте капусту и проростки сои.

3

Уменьшите огонь и, помешивая, растворите мисо по всему объему. Не допускайте закипания.

4

Разлейте суп по тарелкам, украсьте зелёным луком или японским перцем (шичими) по желанию - и блюдо готово.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

60

Калории

  • 2g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Этот мисо-суп сытный и идеально подходит для завтрака.Для бульона можно использовать готовые, купленные в магазине, пакетики с даши.Использование оставшихся в холодильнике овощей делает блюдо экономичным.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.