CookGo
recipe image

Бакайские шарики

Стоимость $10, сохранить $20

Источник: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 60 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 4 стакана просеянного сахарной пудры
    • 🥜 1 ½ стакана арахисового масла
    • ½ стакана мягкого несоленого сливочного масла
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 🍫 6 унций полутемного шоколада
    • 2 столовые ложки жира

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты. Застелите противень вощеной бумагой и отложите в сторону.

2

Смешайте сахарную пудру, арахисовое масло, сливочное масло и экстракт ванили в большой миске; перемешивайте руками до получения гладкого плотного теста.

3

Сформируйте из смеси шарики, используя по 2 чайных ложки теста на каждый шарик. Выложите их на подготовленный противень и поставьте в холодильник, пока не будете готовы покрыть их шоколадом.

4

Смешайте шоколадные капли и жир в металлической миске над кастрюлей с кипящей водой. Периодически помешивайте, пока шоколад не растает и не станет гладким. Снимите с огня.

5

Достаньте охлажденные арахисовые шарики из холодильника. Вставьте деревянную зубочистку в каждый шарик и окуните в растопленный шоколад, чтобы покрыть его полностью. Верните на противень шоколадной стороной вниз и выньте зубочистку.

6

Повторите предыдущий шаг, чтобы покрыть все оставшиеся шарики. Поставьте покрытые шарики в холодильник до застывания, около 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

102

Калории

  • 2g
    Белок
  • 11g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Для более гладкого покрытия шоколад нагревайте осторожно и не перегревайте.Вы можете заморозить арахисовые шарики перед покрытием шоколадом, чтобы их было легче обрабатывать.Поэкспериментируйте с темным или белым шоколадом для изменения вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.