Брускетта с Лардо ди Колонната
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 10 Порции
- $15
Брускетта с Лардо ди Колонната
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 10 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🧄 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
- 🍅 0,5 кг вишневых помидоров, разрезанных пополам
Травы и специи
- 1 пучок свежего розмарина, мелко нарезанный
- 1 чайная ложка хлопьев красного перца
- 🧂 щепотка соли
- свежемолотый розовый перец по вкусу
Масла
- 1 чайная ложка нерафинированного оливкового масла
Хлеб
- 🍞 1 буханка итальянского хрустящего хлеба, нарезанная и поджаренная
Мясо
- 200 г лардо (например, Лардо ди Колонната)
ШАГИ
Мелко нарежьте одну половину чеснока и переложите в миску. Добавьте помидоры, розмарин, оливковое масло, хлопья красного перца и соль; хорошо перемешайте. Поставьте томатную смесь в холодильник на 1 час.
Натрите оставшуюся половину чеснока о каждый ломтик хлеба. Выложите лардо на каждый ломтик и покройте томатной смесью. Посыпьте молотым розовым перцем поверх томатной смеси.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
378
Калории
- 7gБелок
- 37gУглеводы
- 23gЖиры
💡 Советы
Подавайте сразу после сборки для наилучшего вкуса.Охладите томатную смесь заранее, чтобы сэкономить время приготовления во время активной готовки.Поджарьте хлеб до золотисто-коричневого цвета для дополнительной текстуры и аромата.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.