ИНГРЕДИЕНТЫ

• Травы

  • 3/4 стакана листьев и нежных стеблей кинзы
  • 1/2 стакана листьев и нежных стеблей петрушки

• Приправы

  • 1 зубчик чеснока, грубо нарезанный
  • 1 1/2 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 🧂 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина

• Масла

  • 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
  • 2 столовые ложки оливкового масла

• Белки

  • 1 (225 г) стейк из плоской вырезки, обсушенный
  • 🥚 8 больших яиц

• Молочные продукты

  • 2 (225 г) упаковки смеси мексиканского сыра (например, Tillamook)

• Углеводы

  • 1 (310 г) упаковка чипсов тортилья

• Овощи и бобы

  • 1 (425 г) банка черных бобов
  • 1 стакан сливовых помидоров
  • 1/2 стакана маринованных ломтиков халапеньо

• Соусы

  • 1/2 стакана сметаны, или по необходимости