CookGo
recipe image

Запеченные бобы с бурбоном

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 175 Min
  • 8 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🧂 ½ стакана коричневого сахара
    • 1 столовая ложка молотой паприки
    • 1 чайная ложка сухой горчицы
    • ¼ чайной ложки кайенского перца

  • Жидкие ингредиенты

    • 1 (12 жидких унций) банка газированного перечного напитка (например, Dr Pepper)
    • 🍅 ¾ стакана кетчупа
    • ¼ стакана соуса Вустершир
    • ¼ стакана бурбона

  • Мясо и бобы

    • 🥓 8 полосок бекона
    • 2 (16 унции) банки запеченных бобов со свининой

  • Овощи и ароматические добавки

    • 🧅 1 большая луковица, мелко нарезанная
    • 🧄 1 зубчик чеснока, измельченный

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2

Смешайте коричневый сахар, паприку, горчицу и кайенский перец в миске. Взбейте перечный напиток, кетчуп и соус Вустершир, пока коричневый сахар не растворится.

3

Нарежьте 4 полоски бекона маленькими кусочками. Обжаривайте и помешивайте в большом голландской печи на среднем огне, пока почти хрустящий, 3–5 минут. Переложите в миску, сохраняя жир от бекона.

4

Добавьте лук в жир от бекона в голландской печи; обжаривайте и помешивайте, пока он не станет мягким, 3–5 минут. Добавьте чеснок; готовьте и помешивайте в течение 1 минуты.

5

Влейте бурбон, помешивая, чтобы соскрести поджаренные кусочки снизу деревянной ложкой. Верните кусочки бекона.

6

Влейте смесь коричневого сахара и запеченные бобы в голландскую печь. Тушите, пока бобы не нагреются, около 15 минут.

7

Разложите оставшиеся 4 полоски бекона поверх бобов.

8

Выпекайте в разогретой духовке, накрыв крышкой, пока бобы не начнут пузыриться, а соус не станет сиропообразным, около 2½–3 часов.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

306

Калории

  • 10g
    Белок
  • 52g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Для более дымного вкуса используйте копченую паприку.Добавьте немного острого соуса для большей остроты, если хотите.Чтобы сэкономить время, заранее нарежьте лук и чеснок.Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.