CookGo
recipe image

Перевернутый торт с черникой

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Начинка

    • 2 стакана свежих черники
    • ½ стакана белого сахара
    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 🍋 2 столовые ложки тертой цедры лимона

  • Торт

    • 1 стакан белого сахара
    • 🧈 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
    • 🥚 3 больших яйца
    • 🍋 1 столовая ложка тертой цедры лимона
    • 1 чайная ложка миндального экстракта
    • 2 стакана универсальной муки
    • 4 чайные ложки разрыхлителя
    • 🥛 3/4 стакана молока
    • 🌰 1/2 стакана нарезанных миндалин, поджаренных

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки диаметром 9 дюймов.

2

Приготовьте начинку: смешайте чернику, сахар, муку и цедру лимона в миске. Перемешайте, пока черника не покроется, затем вылейте в подготовленную форму.

3

Приготовьте тесто для торта: взбейте сахар и масло в большой миске с помощью электрического миксера до легкой и пушистой консистенции. Взбивайте яйца по одному, затем добавьте цедру лимона и миндальный экстракт.

4

Смешайте муку и разрыхлитель в маленькой миске; добавляйте поочередно с молоком к масляной смеси, перемешивая только до объединения. Вылейте тесто для торта поверх черники в форме.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой, от 60 до 70 минут.

6

Поставьте тарелку для подачи поверх формы и аккуратно переверните торт и тарелку вместе, чтобы ягоды оказались сверху. Уберите бортик формы и посыпьте поджаренные миндальные орехи сверху. Подавайте теплым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

374

Калории

  • 7g
    Белок
  • 57g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте со свежими взбитыми сливками для усиления вкуса.Обязательно хорошо смажьте разъемную форму, чтобы избежать прилипания во время переворачивания.Поджарьте миндаль заранее для улучшения текстуры и вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.