CookGo
recipe image

Перевернутый пирог из кукурузной муки с черникой

Стоимость $25, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 16 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 3 стакана муки общего назначения
    • 1 ½ стакана кукурузной муки
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Влажные ингредиенты

    • 450 грамм несоленого сливочного масла, размягченного
    • 3 стакана белого сахара
    • 🥚 8 яиц комнатной температуры
    • 1 ½ стакана кислосливочного йогурта
    • 1 столовая ложка экстракта ванили
    • ½ стакана несоленого сливочного масла, разделенного
    • 1 стакан коричневого сахара, разделенного
    • 6 стаканов свежих черники, разделенных

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов по Цельсию.

2

Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль вместе в миске.

3

Взбейте сливочное масло и сахар миксером до однородности. Добавляйте яйца по одному, соскребая миску после каждого добавления. Добавьте кислосливочный йогурт и ваниль; перемешивайте до однородности. Добавьте мучную смесь и перемешивайте до полного соединения. Отложите.

4

Разделите сливочное масло между двумя 9-дюймовыми чугунными сковородами; растопите на среднем огне около 1 минуты. Добавьте половину коричневого сахара в каждую сковороду; варите, пока масло и сахар начнут пузыриться (2-3 минуты). Разделите чернику между сковородами и уберите с плиты.

5

Разделите тесто из кукурузной муки между сковородами; поместите каждую на противень.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой (45-50 минут).

7

Дайте немного остыть (около 15 минут). Обведите ножом по внешним краям каждой формы и переверните на доску для нарезания.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

696

Калории

  • 8g
    Белок
  • 88g
    Углеводы
  • 36g
    Жиры

💡 Советы

Добавление взбитых сливок с ванилью улучшает вкус и подачу.Идеально подходит для семейных встреч или вечеринок.Убедитесь, что яйца и масло комнатной температуры для более гладкого теста.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.