CookGo
recipe image

Хумус из черной фасоли

Стоимость $5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 (15 унций) банка черной фасоли
    • 🧄 1 зубчик чеснока
    • 🍋 2 столовые ложки лимонного сока
    • 1 ½ столовых ложек тахины
    • ½ чайной ложки молотого тмина
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ⅛ чайной ложки кайенского перца
    • ¼ чайной ложки паприки

ШАГИ

1

Слейте жидкость с черной фасоли и сохраните ее.

2

Поместите чеснок в кухонный комбайн и измельчите до состояния пюре.

3

Добавьте в кухонный комбайн черную фасоль, 2 столовые ложки жидкости от фасоли, лимонный сок, тахину, тмин, соль и кайенский перец.

4

Измельчайте смесь до получения однородной массы, соскребая стенки при необходимости.

5

Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте больше жидкости от фасоли, лимонного сока, тахины, тмина, соли или кайенского перца.

6

Переложите в миску для подачи. Посыпьте паприкой и украсьте греческими оливками, если хотите.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

73

Калории

  • 4g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с поджаренным питой, овощными палочками или крекерами для макания.Храните в холодильнике до 3 дней для максимальной свежести.Регулируйте уровень остроты по своему вкусу, добавляя больше кайенского перца.Для более гладкого хумуса взбивайте дольше или добавьте немного оливкового масла.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.