CookGo
recipe image

Лучший устричный чоудер

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 6 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морепродукты

    • 🦪 1 (12 унций) контейнер очищенных устриц, слитых с жидкостью

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 🥔 1 картофель, нарезанный кубиками
    • 1 чашка грубо нарезанной брокколи
    • 🌽 ½ чашки замороженной кукурузы

  • Жидкости и молочные продукты

    • 1 чашка воды
    • 🥛 3 чашки молока

  • Приправы и продукты из кладовой

    • 🧈 ¼ чашки сливочного масла
    • ¼ чашки универсальной муки
    • 🧂 Соль и молотый черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Готовьте устрицы и зарезервированную жидкость в сковороде на среднем огне, пока края не завернутся, около 5-10 минут. Снимите сковороду с огня.

2

Смешайте лук, картофель, брокколи, воду и кукурузу в соуснике; доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока овощи не станут мягкими, около 10-15 минут. Слейте овощи и сохраните жидкость.

3

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте муку в растопленное масло и перемешивайте до получения однородной массы, около 1 минуты. Медленно влейте зарезервированную жидкость от овощей и молоко в смесь масла и муки; готовьте, пока не загустеет, около 5 минут.

4

Добавьте устрицы и овощи в молочную смесь и готовьте на среднем или низком огне, пока не нагреется, около 5 минут. Приправьте солью и перцем.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

260

Калории

  • 13g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что устрицы свежие и правильно хранятся перед использованием.Для более насыщенного вкуса используйте цельное молоко или добавьте сливки.Подстройте количество соли и перца под свои предпочтения.Подавайте горячим с хрустящим хлебом или крекерами для дополнительной текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.