CookGo
recipe image

Говядина с овощами

Стоимость $12, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🥩 225 граммов филе говядины, нарезанного полосками толщиной 1,3 см

  • Масла и соусы

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 🥢 1 столовая ложка соевого соуса
    • 1 столовая ложка устричного соуса

  • Специи и ароматические добавки

    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 1 чайная ложка измельченного свежего корня имбиря
    • 🧂 Соль и перец по вкусу

  • Овощи

    • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
    • 🥕 1 морковь, нарезанная

  • Жидкости и загустители

    • 1 банка (300 мл) говяжьего бульона
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
    • 1 чайная ложка белого сахара

ШАГИ

1

В большой сковороде на среднем огне обжарьте полоски говядины в масле в течение 5 минут или до полного подрумянивания.

2

Добавьте лук, чеснок и имбирь и жарьте еще 5 минут.

3

Добавьте зеленый болгарский перец, морковь и говяжий бульон. Уменьшите огонь до минимума и тушите.

4

В отдельной маленькой миске смешайте кукурузный крахмал, сахар, соевый соус и устричный соус. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная паста.

5

Постепенно добавьте пасту к тушеной говядине и овощам, хорошо помешивая, и доведите до нужной густоты.

6

Приправьте солью и перцем по вкусу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

267

Калории

  • 12g
    Белок
  • 9g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с рисом или лапшой для полноценного блюда.Настройте овощи по своему вкусу.Используйте свежий имбирь для более яркого вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.