CookGo
recipe image

Говяжья тушёная вырезка

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🧅 1/2 стакана лука

  • Жидкости и приправы

    • 2 столовые ложки воды
    • 2 стакана воды
    • 1 бульонный кубик для говяжьего бульона, с низким содержанием натрия
    • 🍊 1/16 стакана апельсинового сока
    • 1/4 чайной ложки душистого перца
    • 🌶️ 1/8 чайной ложки черного перца

  • Белки

    • 🥩 2 1/2 фунта говяжьей вырезки

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Растворите бульонный кубик в 2 стаканах горячей воды, чтобы получить говяжий бульон.

3

В средней миске перемешайте бульон, апельсиновый сок, душистый перец и черный перец.

4

Очистите и нарежьте лук, чтобы получилось 1/2 стакана нарезанного лука.

5

Добавьте 2 столовые ложки воды в сковороду и нагрейте ее на среднем огне.

6

Добавьте нарезанный лук в сковороду и тушите до мягкости.

7

Обжарьте говяжью вырезку со всех сторон на сковороде.

8

Вылейте смесь бульона поверх обжаренной говядины в сковороде.

9

Накройте крышкой и тушите в течение 2 часов, пока вырезка не станет мягкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

189

Калории

  • 30g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Используйте говяжий бульон с низким содержанием натрия, чтобы контролировать уровень соли.Вы можете добавить дополнительные овощи, такие как морковь и картофель, для усиления вкуса и получения питательных веществ.Для достижения наилучших результатов тушите на слабом огне, чтобы говядина оставалась мягкой.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.