CookGo
recipe image

Запеченные Мэрилендские крабовые котлеты

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 12 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1/4 стакана панировочных сухарей
    • 2 чайные ложки приправы для морепродуктов, например Old Bay™
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка сушеного петрушки
    • 1 чайная ложка горчичного порошка
    • 1/8 чайной ложки черного перца

  • Влажные ингредиенты

    • 🥚 3/4 стакана яичного продукта без холестерина
    • 🧈 2 столовые ложки растопленного масла
    • 1 столовая ложка майонеза
    • 1 чайная ложка соуса Вустершир

  • Морепродукты

    • 🦀 450 граммов кускового крабового мяса

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Смажьте противень.

2

Смешайте панировочные сухари, приправу для морепродуктов, разрыхлитель, петрушку, горчичный порошок и черный перец в средней миске. Отложите в сторону.

3

В большой миске смешайте яичный продукт, растопленное масло, майонез и соус Вустершир до однородности.

4

Аккуратно добавьте кусковое крабовое мясо, а затем смесь сухарей, пока все не смешается равномерно.

5

Сформируйте из смеси двенадцать крабовых котлет толщиной 3/4 дюйма и выложите их на подготовленный противень.

6

Выпекайте в разогретой духовке в течение 15 минут. Переверните крабовые котлеты и выпекайте еще 10-15 минут, пока они не подрумянятся.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

92

Калории

  • 11g
    Белок
  • 3g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежее кусковое крабовое мясо для лучшего вкуса.Подавайте с ломтиками лимона или соусом тартар для дополнительной пикантности.Чтобы крабовые котлеты не развалились, аккуратно обращайтесь с массой во время формирования.Эти крабовые котлеты хорошо замораживаются; храните остатки в контейнере, подходящем для заморозки, до 2 месяцев.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.