CookGo
recipe image

Запеченная паста с фетой

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍅 1,2 л вишенок томатов
    • ½ стакана нарезанного красного сладкого перца
    • 🧅 ½ стакана нарезанного красного лука
    • 1 стакан молодого шпината

  • Приправы и масла

    • ½ стакана оливкового масла
    • 🍋 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
    • 🍋 1 столовая ложка цедры лимона
    • ½ чайной ложки хлопьев красного перца
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • ½ чайной ложки итальянских трав
    • ½ чайной ложки сушеного базилика
    • 🧂 ¼ чайной ложки морской соли

  • Сыры и молочные продукты

    • 🧀 1 (225 граммовая) упаковка сыра фета

  • Паста

    • 🍝 1 (340 граммовая) упаковка пасты пенне

  • Другие ингредиенты

    • 🧄 4 зубчика очищенного чеснока

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2

В большой запеканке размером 13x9 дюймов смешайте вишневые помидоры, болгарский перец, лук, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, цедру лимона, хлопья красного перца, черный перец, итальянские травы, базилик и морскую соль.

3

Освободите место посередине противня и добавьте блок сыра фета. Переверните его в масле, убедившись, что сыр остается целым и хорошо покрывается маслом.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока вишневые помидоры не начнут пузыриться и лопаться, примерно 40-45 минут.

5

Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте пасту и варите, периодически помешивая, пока она не станет мягкой, но еще немного твердой на вкус, примерно 11 минут. Слейте воду и сохраните около 1 стакана воды от пасты.

6

Уберите из духовки фету с томатами. Раздавите картофельным пестиком чеснок, помидоры, лук и перец и смешайте с сыром фета, создавая соус.

7

Добавьте шпинат и приготовленную пасту. Шпинат приготовится от тепла соуса и пасты. При необходимости добавьте немного воды от пасты для желаемой консистенции. Хорошо перемешайте и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

385

Калории

  • 10g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 27g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить пасту пенне другими видами пасты, такими как фузилли или ригатони.Для усиления вкуса используйте томаты черри наследственных сортов, если они доступны.Добавьте свежие листья базилика в конце для яркого и ароматного завершения.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.