CookGo
recipe image

Осенний рататуй с копченой колбасой Hillshire Farm

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масла и жиры

    • ¼ стакана оливкового масла, разделенного

  • Мясо

    • 1 (12 унций) упаковка Hillshire Farm копченой колбасы, нарезанной ломтиками толщиной 1/4 дюйма

  • Овощи

    • 🍠 2 стакана нарезанного сладкого картофеля
    • 🍆 2 стакана нарезанного баклажана
    • 🧅 ½ стакана тонко нарезанных шалотов
    • 2 стакана нарезанной кабачки
    • 🍅 1 пинта вишневых помидоров

  • Приправы

    • 🧂 1 ½ чайных ложки соли
    • ½ чайной ложки молотого черного перца

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов Цельсия).

2

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде, подходящей для духовки, на среднем или сильном огне. Добавьте колбасу и готовьте, пока она начнет подрумяниваться, 2-3 минуты. Уберите из сковороды на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Отложите.

3

Добавьте сладкий картофель в сковороду. Готовьте, часто помешивая, пока он не подрумянится, около 5-6 минут. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла, баклажаны и шалот. Готовьте, часто помешивая, пока они немного не размягчатся, 4-5 минут.

4

Добавьте кабачки, помидоры, соль, перец и зарезервированную колбасу.

5

Переложите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте, пока помидоры не лопнут, а овощи не станут мягкими, 18-20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

497

Калории

  • 14g
    Белок
  • 29g
    Углеводы
  • 38g
    Жиры

💡 Советы

Режьте все овощи равномерно, чтобы они запекались однородно.Для более острого вкуса добавьте щепотку хлопьев красного перца при приправлении.Подавайте с хрустящим хлебом или приготовленным на пару рисом для полноценного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.