CookGo
recipe image

Соус Арраббиата

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • База

    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 🧅 1 стакан нарезанного лука
    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных

  • Томатная основа

    • 🍅 2 (14.5 унции) банки очищенных и нарезанных помидоров
    • 🍅 2 столовые ложки томатной пасты

  • Приправы

    • 🍷 ⅜ стакана красного вина
    • 1 столовая ложка белого сахара
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 чайная ложка хлопьев красного перца
    • ½ чайной ложки итальянских трав
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца
    • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или сотейнике на среднем огне. Добавьте лук и чеснок; обжаривайте, пока они не станут мягкими, около 5 минут.

2

Добавьте нарезанные помидоры, вино, томатную пасту, сахар, базилик, лимонный сок, хлопья красного перца, итальянские травы и черный перец; доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и тушите без крышки примерно 15 минут.

3

Добавьте петрушку и выложите соус поверх горячей приготовленной пасты по вашему выбору. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

77

Калории

  • 2g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежий базилик и петрушку для усиления вкуса.Чтобы блюдо было острее, увеличьте количество хлопьев красного перца.Сочетайте этот соус с пенне для классического итальянского блюда.Храните остатки в холодильнике до 3 дней или заморозьте на срок до 3 месяцев.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.