CookGo
recipe image

Восхитительное арахисовое печенье Бискотти

Стоимость $8.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 30 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 3 стакана универсальной муки
    • 1 столовая ложка разрыхлителя

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 ¼ стакана молока
    • 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта

  • Сахара

    • ½ стакана темно-коричневого сахара
    • ½ стакана белого сахара

  • Базовые и дополнительные ингредиенты

    • 1 стакан хрустящего арахисового масла (например, Jif Extra Crunchy)
    • 1 ½ стакана арахисовых чипсов
    • 1 (12 унций) пакет полусладких шоколадных чипсов

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и выстелите 2 противня пергаментной бумагой.

2

Смешайте молоко и ванильный экстракт в маленькой миске; отложите. Смешайте муку и разрыхлитель в другой миске; отложите.

3

Взбейте арахисовое масло, коричневый сахар и белый сахар в большой миске с помощью электрического миксера до однородности. Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.

4

Чередуйте добавление смеси муки и молочной смеси, пока не объединится. Вмешайте арахисовые чипсы, пока они равномерно не распределятся. Разделите тесто на 4 равные части.

5

Сформируйте каждую часть в прямоугольники размером 4x5 дюймов толщиной около ½ дюйма и поместите их на противни.

6

Выпекайте 25 минут или пока тесто не станет твердым. Затем дайте бискотти остыть на решетке.

7

Уменьшите температуру духовки до 300°F (150°C). Нарежьте бискотти на ломтики толщиной ½ дюйма и расположите их нарезанной стороной вверх на противне.

8

Выпекайте по 10 минут с каждой стороны, пока не высохнут. Полностью остудите на решетке.

9

Растопите полусладкие шоколадные чипсы в микроволновке интервалами по 30 секунд до однородности, помешивая между интервалами.

10

Окуните остывшие бискотти наполовину в растопленный шоколад и положите на пергаментную бумагу для застывания примерно на 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

254

Калории

  • 7g
    Белок
  • 32g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Используйте острый зубчатый нож, чтобы нарезать бискотти равномерно, без крошек.Убедитесь, что бискотти полностью остыли перед тем как окунать их в шоколад, чтобы он не растаял.Храните бискотти в герметичном контейнере для поддержания хрусткости.Вы можете настроить рецепт, добавляя другие ингредиенты, такие как орехи или сухофрукты.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.