Грудка индейки в воздухофритюрнице
Стоимость $20, сохранить $30
Источник: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 6 Порции
- $20
Грудка индейки в воздухофритюрнице
Стоимость $20, сохранить $30
Источник: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 6 Порции
- $20
ИНГРЕДИЕНТЫ
Травы и специи
- 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего розмарина
- 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего шнитт-лука
- 🧄 1 чайная ложка мелко измельченного свежего чеснока
- 🧂 ½ чайной ложки соли, или по вкусу
- ¼ чайной ложки молотого черного перца, или по вкусу
Молочные продукты
- 🧈 2 столовые ложки холодного несоленого масла
Мясо
- 🦃 2 ¾ фунтов индейной грудки на кости с кожей
ШАГИ
Разогрейте воздухофритюрницу до 350°F (175°C).
Поместите розмарин, шнитт-лук, чеснок, соль и перец на разделочную доску. Нарежьте масло тонкими ломтиками поверх трав и приправ и разотрите до однородного состояния.
Обсушите грудку индейки и натрите смесью масла с травами с обеих сторон и под кожей.
Поместите индейку в корзину воздухофритюрницы кожей вниз и готовьте 20 минут.
Переверните индейку кожей вверх осторожно и продолжайте жарить, пока термометр мгновенного считывания, вставленный рядом с костью, не покажет 165°F (74°C), примерно еще 18 минут. Переложите на тарелку и накройте алюминиевой фольгой; дайте отдохнуть 10 минут. Нарежьте и подавайте теплым.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
263
Калории
- 40gБелок
- 0gУглеводы
- 10gЖиры
💡 Советы
Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы убедиться, что индейка достигла правильной внутренней температуры 165°F для безопасности.Дайте индейке отдохнуть под фольгой 10 минут, чтобы сохранить соки.Для дополнительного вкуса добавьте цедру лимона в смесь масла с травами.Остатки индейки можно использовать в сэндвичах, салатах или супах.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.