CookGo
recipe image

Курица с арахисом в фритюрнице

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Маринад

    • 2 столовые ложки тайского сладкого чили соуса
    • 🧂 1 столовая ложка соевого соуса
    • 1 столовая ложка Sriracha
    • 🧄 1 чайная ложка гранулированного чеснока
    • 1 столовая ложка свежего имбиря
    • 🥜 1/3 стакана кремового арахисового масла
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли

  • Основное

    • 4 куриных бедра без костей и кожи
    • Кулинарный спрей, по необходимости

  • Гарнир

    • 2 стакана приготовленного риса, или по необходимости

  • Гарнир

    • 🌿 Нарезанный кориандр, по вкусу
    • 🥬 Нарезанные зеленые луковицы, по вкусу
    • 🥒 Тонко нарезанные огурцы, по желанию
    • 🥕 Тонко нарезанные моркови, по желанию
    • anuts Нарезанные арахисы, по желанию

ШАГИ

1

Смешайте тайский сладкий чили соус, соевый соус, Sriracha, гранулированный чеснок, измельченный имбирь, арахисовое масло и соль в герметичном пакете. Размельчите ингредиенты до однородного состояния.

2

Добавьте куриные бедра в пакет и убедитесь, что они полностью покрыты маринадом. Охладите от 30 минут до 24 часов.

3

Разогрейте фритюрницу до 350°F (180°C) согласно рекомендациям производителя.

4

Сбрызните корзину фритюрницы кулинарным спреем.

5

Уберите курицу из маринада и дайте лишнему стечь. Поместите курицу в фритюрницу в один слой и жарьте 20–22 минуты, перевернув наполовину. Убедитесь, что курица достигает 165°F (74°C) с помощью мгновенного термометра.

6

Смешайте неиспользованный маринад с 1/2 стакана воды и нагрейте в микроволновке на максимальной мощности до кипения и загустения, около 1 минуты.

7

Подавайте курицу над приготовленным рисом вместе с соусом и украсьте кориандром, зелеными луковицами, огурцами, морковью и арахисами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

727

Калории

  • 60g
    Белок
  • 37g
    Углеводы
  • 40g
    Жиры

💡 Советы

Используйте куриные бедра без костей и кожи для равномерной текстуры и полной мариновки.Приготовьте маринад заранее, чтобы сэкономить время на подготовку в занятые дни.Переворачивайте курицу во время жарки наполовину, чтобы обеспечить равномерное приготовление и хрустящую корочку.Настройте ингредиенты гарнира в зависимости от личных предпочтений или диетических ограничений.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.