CookGo
recipe image

Сырные головки в аэрогриле

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Чесночный соус

    • 🧄 3 зубчика чеснока, очищенных
    • 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
    • 1/2 чайной ложки приправы для душевной кухни
    • 🥛 1/2 стакана майонеза
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока

  • Сырные головки

    • 280 граммов сырных головок
    • 1 1/4 стакана универсальной муки
    • 4 чайные ложки приправы для душевной кухни
    • 🥚 1 большое яйцо
    • 🥛 1 1/2 стакана молока
    • 2 1/4 стакана панировочных сухарей панко
    • 1 чайная ложка масла или больше для распыления

ШАГИ

1

Смешайте зубчики чеснока, оливковое масло и 1/2 чайной ложки приправы в маленькой миске и перемешайте.

2

Туго заверните чеснок в небольшой кусочек фольги. Разогрейте аэрогриль до 375°F (190°C). Поместите завернутый чеснок в корзину аэрогриля и готовьте 15 минут.

3

Раздавите запеченный чеснок обратной стороной ложки. Оставьте на 30 минут.

4

Добавьте майонез и лимонный сок в раздавленный чеснок. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут.

5

Поместите сырные головки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Заморозьте 30 минут.

6

Смешайте муку и 1 чайную ложку приправы. В другой миске смешайте яйца и молоко. В третьей миске соедините панировочные сухари панко и оставшуюся приправу.

7

Достаньте сырные головки из морозилки. Обваляйте их в муке, яичной смеси, снова в муке, снова в яичной смеси и, наконец, в панировочных сухарях.

8

Заморозьте обваленные сырные головки еще на 30 минут.

9

Разогрейте аэрогриль до 350°F (175°C). Легко сбрызните сырные головки маслом и поместите их в один слой в корзину аэрогриля.

10

Готовьте сырные головки до золотисто-коричневого цвета, перевернув на половине времени (4-6 минут).

11

Дайте головкам постоять 1-2 минуты перед подачей. Подавайте с запеченным чесночным соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

944

Калории

  • 33g
    Белок
  • 81g
    Углеводы
  • 53g
    Жиры

💡 Советы

Перед панировкой полностью заморозьте сырные головки, чтобы предотвратить таяние сыра во время жарки.Хорошо раздавите чеснок для более гладкой текстуры соуса.Подавайте свежими для максимальной хрустящести, но их также можно разогреть в аэрогриле.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.