CookGo
recipe image

Куриные буффало-крылья в фритюрнице

Стоимость $7, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $7

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Специи и приправы

    • 2 чайные ложки морской соли
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка горчичного порошка
    • 1 чайная ложка молотого кориандра
    • 1 чайная ложка копченой паприки
    • ½ чайной ложки острого перца кайенского
    • 🧂 ¼ чайной ложки молотого черного перца

  • Белки

    • 🍗 450 грамм куриных крылышек

ШАГИ

1

Разогрейте фритюрницу до 380 градусов F (190 градусов C).

2

Смешайте морскую соль, чесночный порошок, горчичный порошок, кориандр, копченую паприку, перец кайенский и черный перец в мелкой миске.

3

Обваляйте каждое куриное крыло в смеси специй и положите в корзину фритюрницы в один слой.

4

Готовьте в фритюрнице, пока куриные крылья не перестанут быть розовыми у кости и сок не станет прозрачным, около 30 минут. Мгновенный термометр, вставленный рядом с костью, должен показывать 165 градусов F (74 градуса C). Если крылья меньше, уменьшите время приготовления.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

381

Калории

  • 20g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 28g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной хрустящей корочки переверните крылья на половине времени приготовления.Подавайте крылья с соусом ранч или голубым сыром для усиления вкуса.Используйте мгновенный термометр, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигла 165°F для безопасности пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.