CookGo
recipe image

Бублики из двух ингредиентов с черникой, приготовленные в фритюрнице

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 18 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фрукты

    • ⅔ стакана сушеных черник

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ¼ стакана муки с разрыхлителем

  • Молочные продукты

    • 1 стакан обезжиренного простого греческого йогурта

  • Яйца

    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое

  • Специи

    • ½ чайной ложки коричневого сахара с корицей

  • Жидкости

    • 💧 1 чайная ложка воды

ШАГИ

1

Поместите чернику в небольшую миску и залейте кипятком. Оставьте на 5 минут, затем слейте воду.

2

Добавьте муку, йогурт и чернику в миску для теста. Используя крюк для замеса, перемешивайте на низкой скорости около 3 минут, пока не получится крошащаяся масса.

3

Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность. Разделите его на 4 шарика, сформируйте жгуты и соедините концы, чтобы сделать бублики.

4

Разогрейте фритюрницу до 280°F (137°C) в течение 3 минут. Смажьте бублики смесью из взбитого яйца и воды и посыпьте сахаром с корицей.

5

Выстелите корзину фритюрницы пергаментом или слегка сбрызните маслом. Поместите бублики в корзину, готовьте партиями при необходимости, и жарьте в воздухе 15-16 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

6

Дайте бубликам остыть на решетке в течение 10 минут перед нарезкой и подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

273

Калории

  • 11g
    Белок
  • 54g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что не перегружать корзину фритюрницы для равномерного приготовления.Используйте пергамент или легкий спрей для предотвращения прилипания.Дайте бубликам остыть перед нарезкой, чтобы они сохранили форму.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.