CookGo
recipe image

Cáscaras de Papa Vegana en Freidor de Aire

Costo $5.5, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥔 2 papas russet medianas
    • 🍅 4 cucharadas de tomates picados con chile verde (como RO*TEL®)

  • Sustitutos Lácteos

    • 4 cucharadas de queso cheddar vegano rallado (como Daiya®)

  • Proteína Vegetal

    • 4 cucharadas de proteína vegetal texturizada (TVP) preparada

  • Spray de Cocina / Aceites

    • Spray de aceite de oliva

PASOS

1

Lava las papas y haz agujeros en la piel con un tenedor.

2

Cocina las papas en el microondas durante 5 minutos por cada lado. Retira del microondas y córtalas a la mitad longitudinalmente. Usando una cuchara pequeña, saca la pulpa, dejando 1/4 de pulgada de carne de papa en la cáscara.

3

Precalienta el freidor de aire a 350 grados F (175 grados C). Rocía el interior de las cáscaras de papa con spray de aceite de oliva. Coloca las papas en la cesta del freidor de aire, con el lado hueco hacia arriba.

4

Fríe al aire hasta que los bordes comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Retira y rellena cada cáscara de papa con aproximadamente 1 cucharada de queso vegano. Vuelve a colocar en la cesta del freidor de aire y cocina hasta que el queso esté derretido, de 5 a 7 minutos.

5

Agrega sobre las cáscaras de papa cocidas 1 cucharada de tomates picados y 1 cucharada de proteína vegetal texturizada.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

273

Calorías

  • 21g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir la TVP con lentejas o garbanzos cocidos para una textura diferente.Sirve con crema agria vegana para más sabor.Para una opción más picante, usa tomates picados picantes o espolvorea con hojuelas de chile.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.