두부를 십자 모양으로 자른 후 작은 조각으로 나눕니다.

냄비에 물을 두 손가락 높이만큼 붓고 끓입니다. 새우젓 1작은술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술을 넣으세요.

간장 1큰술을 넣고 국물을 맛봅니다. 간이 부족하면 소금 1작은술로 간을 맞춥니다.

두부 조각을 냄비에 넣습니다. 청양고추 3개와 대파 1/2대를 썰어 넣고 다진 마늘 1작은술도 넣으세요.

국물이 끓어오르며 두부가 익고 재료의 맛이 어우러질 때까지 끓입니다.