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香料李子倒扣蛋糕配燕麥

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 12 份量
  • $12

食材

  • 乾料

    • 1杯燕麥片
    • 1杯紅糖
    • ½杯白糖
    • 1½杯全麥麵粉
    • 1½茶匙泡打粉
    • 1茶匙肉桂粉
    • 1茶匙肉豆蔻粉
    • ½茶匙海鹽
    • ¼茶匙多香果粉
  • 濕料

    • ½杯沸水
    • ½杯軟化的奶油
    • 🥚 2顆室溫雞蛋
    • 1½茶匙香草精
  • 頂料

    • 2湯匙奶油
    • ¼杯粗糖
    • ¼茶匙肉桂粉
    • 1½杯切塊的李子

步驟

1

將烤箱預熱至350°F(175°C)。

2

在中碗中混合燕麥和沸水。靜置20分鐘。

3

在大碗中混合紅糖、軟化奶油、白糖、雞蛋和香草精。加入燕麥混合物並攪拌均勻。

4

將全麥麵粉、泡打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、海鹽和多香果粉過篩到另一個碗中。逐漸將乾料加入濕料中。

5

在9英寸方形烤盤中放入2湯匙奶油,並在預熱的烤箱中融化。取出烤盤,均勻撒上粗糖和肉桂粉。

6

將切塊的李子均勻鋪在糖混合物上,然後倒入面糊並抹平。

7

在預熱的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙籤乾淨為止,約50分鐘。

營養成分

每份

🔥

280

卡路里

  • 4g
    蛋白質
  • 43g
    碳水化合物
  • 11g
    脂肪

💡 小提示

為了增強風味,可考慮除了肉桂和肉豆蔻外,添加薑粉。搭配香草冰淇淋或鮮奶油享用,更加奢華。蛋糕完全冷卻後再切片,以保持其完整性。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。