표고버섯 들깨 미역국
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $8
표고버섯 들깨 미역국
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $8
재료
주 재료
- 불린 미역 2컵
- 멸치 육수 9컵
- 들기름 1큰술
- 🍄 말린 표고버섯 30g
양념
- 🧂 소금 한 꼬집
- 간장 2큰술
- 들깨가루 4큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2큰술
단계
1
멸치, 다시마, 표고버섯 줄기를 끓여 진한 멸치 육수를 준비합니다.
2
미역을 물에 불려 부드러워지게 합니다.
3
말린 표고버섯을 물에 불려 부드러워지게 합니다.
4
불린 미역을 먹기 좋은 크기로 자르고 들깨가루와 간장을 섞어줍니다.
5
불린 표고버섯에서 물기를 꽉 짜줍니다.
6
냄비에 들기름을 두르고 다진 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.
7
냄비에 미역과 표고버섯을 넣고 고소한 향이 나도록 볶아줍니다.
8
멸치 육수를 붓고 끓여줍니다.
9
센 불로 국물을 끓인 후 약불로 옮겨 깊고 진한 맛을 내고 소금으로 간을 조절합니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 5g단백질
- 12g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
최고의 맛을 위해 신선한 멸치 육수를 사용하세요.개인 취향에 따라 소금과 간장의 양을 조절하세요.국물을 더 오래 끓이면 깊고 진한 풍미가 증가합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.