CookGo
recipe image

Bánh quế thảo mộc mặn

Chi phí $8, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 2 muỗng cà phê bột nở
    • 1 muỗng cà phê muối nở
    • 1 muỗng cà phê muối tỏi
    • 1 muỗng cà phê rau mùi khô
    • ½ muỗng cà phê hương thảo khô
    • ¼ muỗng cà phê cây ngải giấm khô

  • Phô mai

    • 1 ½ cốc phô mai Gouda hun khói bào sợi

  • Thành phần ướt

    • 🥛 2 cốc sữa chua
    • 🥚 3 quả trứng, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ
    • ⅔ cốc kem chua nhẹ
    • ½ cốc dầu thực vật

BƯỚC

1

Trong một tô lớn, khuấy đều bột mì, bột nở, muối nở, muối tỏi, rau mùi, hương thảo và cây ngải giấm. Thêm phô mai Gouda bào vào và khuấy đều. Để sang một bên.

2

Trong một tô khác, trộn đều lòng đỏ trứng, sữa chua, kem chua và dầu thực vật cho đến khi hòa quyện. Đổ thành phần ướt vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi vừa kết hợp.

3

Trong một tô sạch khác, đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi tạo chóp cứng. Nhẹ nhàng gấp vào bột bánh quế.

4

Làm nóng khuôn bánh quế và phun dầu thực vật chống dính. Nướng bánh quế cho đến khi vàng nâu theo hướng dẫn của khuôn bánh quế.

5

Giữ bánh quế đã nấu chín trong lò ấm trong khi chuẩn bị phần bột còn lại. Phục vụ kèm với thịt bò hoặc gà nấu kem.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

511

Calo

  • 20g
    Protein
  • 41g
    Carbohydrate
  • 30g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo lòng trắng trứng được đánh bông tới chóp cứng để bánh quế mềm xốp.Giữ bánh quế ấm trong lò ở nhiệt độ thấp cho đến khi tất cả bánh đã nấu xong.Phục vụ cùng các món topping mặn như gà hoặc bò nấu kem để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.