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Torta al rovescio all'ananas con rum

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 14 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Topping

    • 1 tazza di zucchero di canna
    • ½ tazza di burro non salato
    • 🍯 1 cucchiaio di miele
    • 1 (8 once) lattina di ananas a fette

  • Impasto per torta

    • ½ tazza di latticello
    • ¼ tazza di rum scuro
    • 2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • ½ cucchiaino di spezie per torta di zucca
    • ¼ cucchiaino di sale
    • 1 tazza di zucchero bianco
    • ¾ tazza di zucchero di canna pressato
    • ¾ tazza di burro non salato, ammorbidito
    • 🥚 3 grandi uova
    • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

2

Fai sciogliere lo zucchero di canna, il burro e il miele per il topping in una piccola padella a fuoco medio, mescolando fino a che non diventi liscio.

3

Versa il composto di burro nei fondi di due teglie rotonde da 8 pollici non unte. Scola le fette di ananas e conservane 1/4 di tazza di succo per la torta. Disponi le fette di ananas sopra il composto di burro.

4

Combina il latticello, il rum e il succo di ananas riservato in una piccola ciotola. Combina farina, lievito, cannella, spezie per torta di zucca e sale in un'altra piccola ciotola.

5

Monta gli zuccheri bianco e di canna con il burro in una ciotola grande fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora la vaniglia. Incorpora metà del composto di farina, poi tutto il composto di latticello, e infine il restante composto di farina fino a che non sarà ben amalgamato. Dividi l'impasto della torta equamente tra le due teglie.

6

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando le torte non saranno dorate e uno stuzzicadenti inserito nei centri uscirà pulito, da 30 a 35 minuti.

7

Rimuovi dal forno e lascia raffreddare completamente su una gratella per 30-45 minuti. Capovolgi una torta su un piatto da portata, quindi capovolgi delicatamente la seconda torta direttamente sopra la prima.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

427

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 62g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Sostituisci il rum scuro con il succo di ananas per una versione analcolica.Ungi le teglie se vuoi assicurarti una rimozione più facile.Servi con panna montata o gelato alla vaniglia per un tocco di indulgenza.Per ottenere la migliore consistenza, porta il burro e le uova a temperatura ambiente prima di mescolare.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.