เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

ร่อนแป้งและผงฟูลงในชามใบเล็ก แล้วคนให้เข้ากันจนละเอียด วางไว้ก่อน

ผสมน้ำตาลทรายแดง เนยละลาย และลิเคียวอัมาเร็ตโตในจานพายขนาด 9 นิ้ว จนน้ำตาลละลาย เรียงชิ้นลูกพีชลงในจานและโรยด้วยเมล็ดเพคัน วางไว้ก่อน

ตีน้ำตาลทรายขาวและเนยเข้าด้วยกันด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนขึ้นฟู ใส่ไข่ลงไปหนึ่งฟองจนเข้ากัน จากนั้นใส่ไข่อีกฟองพร้อมกับสารสกัดจากอัลมอนด์ เทส่วนผสมแป้งสลับกับนม ผสมจนเข้ากัน

เทแป้งลงบนลูกพีชและเมล็ดเพคันอย่างเบามือ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันที่ปักตรงกลางออกมาสะอาด และเค้กมีสีเหลืองทอง ประมาณ 25 นาที