将烤箱预热至低温烧烤模式。

在大火加热的大型深底耐热平底锅中加热油。加入洋葱并不断搅拌翻炒1分钟。加入碎火鸡或牛肉，用勺子捣碎，煮至微微金黄，约7分钟。

加入盐、1/2茶匙胡椒粉、大蒜粉、3汤匙番茄酱和伍斯特郡酱调味。搅拌均匀。加入牛肉高汤和水，经常搅拌以松动锅底的棕色碎屑。

加入米饭并煮沸。盖上锅盖，将火力调至中小火炖煮，直至液体被吸收且米饭变软，约20分钟。如果液体蒸发而米饭尚未煮熟，可按需添加最多1/4杯水。

在米饭快煮好时加入1 1/4杯奶酪并搅拌。然后将剩余奶酪放在米饭混合物上。

放入预热好的烤箱中烤至奶酪融化并冒泡，约3分钟。静置5分钟后即可食用。