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콩나물 무침 & 시금치 무침 (콩나물과 시금치 반찬)

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 인분
  • $5

재료

  • 채소류

    • 200g 콩나물
    • 🥬 200g 시금치

  • 양념류

    • 1.5 큰술 간장
    • 1.5 큰술 참기름
    • 🧂 1/4 큰술 소금
    • 1 큰술 깨
    • 🧄 1/2 큰술 다진 마늘
    • 🧅 1.5 큰술 다진 대파

단계

1

시금치 뿌리는 약간만 다듬고 대부분은 영양소를 위해 남겨둡니다. 시금치를 2~4등분으로 나눕니다.

2

시금치와 콩나물을 철저히 세척합니다.

3

두꺼운 바닥의 냄비에 물을 추가하지 않고 시금치와 콩나물을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 7~8분간 조리합니다.

4

간장, 참기름, 소금, 깨, 다진 마늘, 다진 대파를 볼에 섞어 양념을 준비합니다.

5

익힌 시금치와 콩나물을 차가운 물에 각각 식힙니다. 물기를 꽉 짭니다.

6

각 채소에 준비된 양념 1.5큰술을 넣고 잘 섞습니다. 두 가지 반찬으로 따로 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

80

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 6g
    탄수화물
  • 3g
    지방

💡 팁

이 요리는 식사 준비에 좋으며 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.취향에 따라 간장을 더하거나 참기름을 추가해 간을 조절할 수 있습니다.밥이나 다른 메인 요리와 함께 반찬으로 곁들여 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.