ทาเนยที่พิมพ์ทรงหลอดขนาด 9 นิ้ว แบ่งชิ้นเค้กแองเจิลฟู้ดเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ข้างๆ

คนเจลาตินราสเบอร์รี่และน้ำเดือดร่วมกันในชามจนเจลาตินละลาย นำเจลาตินใส่ตู้เย็นเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยประมาณ 10 นาที จากนั้นคนราสเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเข้ากับเจลาติน

ตีวิปปิ้งครีมในชามแก้วหรือโลหะที่แช่เย็นด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนกว่าจะตั้งยอดอ่อน พับครีมที่ตีแล้วลงไปในส่วนผสมราสเบอร์รี่

เทส่วนผสมราสเบอร์รี่ประมาณ 1/4 ถ้วยลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใส่ชิ้นเค้กประมาณ 1/3 ของปริมาณทั้งหมดลงในพิมพ์ เทส่วนผสมราสเบอรี่ที่เหลืออีก 1/3 ลงบนเค้ก ทำชั้นซ้ำตามลำดับจนส่วนผสมหมด โดยจบด้วยชั้นของส่วนผสมราสเบอรี่

แช่เย็นในตู้เย็นจนเซ็ตตัวประมาณ 2 ชั่วโมง