รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ผสมเนย น้ำตาลทรายแดง นมข้นหวาน ไซรัปข้าวโพด และเกลือในหม้อหนาบนไฟกลาง ต้มจนเดือดและคนอย่างต่อเนื่อง ให้ความร้อนถึงระหว่าง 234-240 องศาฟาเรนไฮต์ (112-116 องศาเซลเซียส) หรือจนกว่าส่วนผสมเล็กน้อยหยดลงในน้ำเย็นแล้วจับตัวเป็นลูกกลมอ่อนที่จะแบนเมื่อนำออกจากน้ำและวางบนพื้นผิวเรียบ ปรุงต่อไปอีก 2 นาทีที่อุณหภูมินั้น

นำออกจากเตาและคนวานิลลาลงไป

ในระหว่างนี้ ทาเนยบนถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

เมื่อคาราเมลพร้อม เทลงในถาดอบที่ทาเนยไว้ ปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง