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Apfel-Upside-Down-Kuchen

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🍬 1 ½ Tassen brauner Zucker, oder mehr nach Geschmack
    • 3 Esslöffel gemahlener Zimt, aufgeteilt
    • 🌾 4 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 2 Teelöffel Salz

  • Früchte

    • 🍎 5 mittelgroße Äpfel - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

  • Feuchte Zutaten

    • 🧃 1 ½ Tassen ungesüßter Apfelsaft
    • 🍬 1 ½ Tassen weißer Zucker
    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
    • 🥚 4 große Eier
    • 🥛 ½ Tasse Milch
    • 1 Esslöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Bedeken Sie den Boden einer 10x15-Zoll-Backform mit braunem Zucker und 2 Esslöffeln Zimt. Legen Sie die Apfelscheiben darüber.

3

Geben Sie Mehl, Apfelsaft, Zucker, Butter, Eier, Milch, Vanille, Backpulver, Salz und den restlichen 1 Esslöffel Zimt in die Schüssel eines Standmixers mit dem Paddelaufsatz. Mixen Sie alles glatt, 5 bis 10 Minuten; je länger Sie mixen, desto fluffiger wird der Kuchen.

4

Gießen Sie den Teig über die Äpfel und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein in die Mitte gestecktes Zahnstocher sauber herauskommt, 45 bis 55 Minuten.

6

Kühlen Sie den Kuchen 20 bis 30 Minuten ab. Stellen Sie einen großen Servierteller über den Kuchen und drehen Sie ihn vorsichtig um.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

534

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 89g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Für einen extra karamellisierten Geschmack verwenden Sie dunklen statt normalem braunen Zucker.Schneiden Sie die Äpfel gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn umdrehen, damit er seine Form behält.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.