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Quesadilla de Café da Manhã com Abobrinha

Custo $5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 1 abobrinha média, cortada em pedaços de 1/2 polegada
    • 2 cebolinhas médias, fatiadas finamente

  • Temperos

    • 🧂 ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • ⅛ colher de chá de orégano seco
    • ⅛ colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados (opcional)

  • Ovos

    • 🥚 2 ovos grandes

  • Laticínios

    • 💧 1 colher de sopa de água
    • 🧀 ¼ xícara de queijo Cheddar ralado

  • Tortilla

    • 4 tortillas de farinha (6 polegadas)

  • Condimentos

    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de óleo vegetal

PASSOS

1

Aqueça uma frigideira de 10 polegadas em fogo médio-alto. Adicione o óleo, depois adicione a abobrinha, as cebolinhas, a pimenta-do-reino, o orégano e os flocos de pimenta. Refogue até que os legumes estejam macios, de 3 a 4 minutos. Reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe por mais 2 minutos.

2

Enquanto isso, quebre os ovos em uma tigela. Adicione água e bata até que estejam bem combinados. Misture o queijo Cheddar e o sal.

3

Adicione a mistura de ovos à frigideira e aumente o fogo para médio. Mexa e mexa até que os ovos estejam cozidos, de 3 a 5 minutos. Transfira a mistura de ovos para um prato e limpe a frigideira com um papel toalha.

4

Espalhe 1/4 da mistura de ovos em metade de cada tortilla. Dobre as tortillas ao meio.

5

Coloque a frigideira limpa sobre fogo médio-alto. Adicione as tortillas, duas de cada vez, na frigideira quente e cozinhe até ficar crocante, cerca de 1 minuto de cada lado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

185

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 19g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra, sirva com salsa ou creme de leite ao lado.Use tortillas integrais para uma opção mais saudável.Rale a abobrinha finamente se quiser que ela se misture perfeitamente aos ovos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.