INGREDIENTES

• Legumes

  • 🥒 2 abobrinhas médias, picadas
  • 🥕 1 cenoura média, descascada e picada
  • 🧅 1 cebola pequena, picada
  • 1 talo de aipo, picado
  • ½ pimentão vermelho médio, picado
  • ½ pimenta jalapeño média, sem sementes e picada

• Grãos e Alimentos Básicos

  • 🍚 1 ½ xícaras de arroz cozido

• Temperos e Condimentos

  • 1 colher de sopa de curry amarelo em pó
  • 1 colher de sopa de manjericão seco
  • 1 colher de chá de cúrcuma em pó
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • ½ colher de chá de coentro em pó
  • ½ colher de chá de pimenta caiena
  • 🧂 Sal a gosto

• Condimentos

  • 2 colheres de sopa de molho de soja

• Gorduras

  • 4 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de manteiga com sal

• Outros

  • ¼ xícara de amêndoas laminadas
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco picado