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Enchiladas de Frango da Whit

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 4 metades de peito de frango com osso

  • Óleos e Gorduras

    • 2 colheres de sopa de azeite

  • Vegetais e Ervas

    • 1 lata (4 onças) de pimentões verdes picados, escorridos
    • 1 pimenta jalapeño, picada
    • 1 dente de alho, picado

  • Laticínios

    • 1 pacote (8 onças) de cream cheese
    • 2 xícaras de queijo Monterey Jack ralado, dividido
    • 1 xícara de creme de leite

  • Essenciais

    • ½ xícara de água
    • 8 tortilhas de farinha (10 polegadas)

PASSOS

1

Coloque as metades dos peitos de frango em uma panela e encha com água suficiente para cobrir. Leve ao fogo alto até ferver e cozinhe até o frango estar completamente cozido, cerca de 20 minutos. Retire da água e deixe esfriar.

2

Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C). Remova a carne do frango dos peitos, descartando a pele e os ossos. Reserve.

3

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione os pimentões verdes, jalapeño e alho e mexa por alguns minutos até ficarem perfumados. Misture o cream cheese e metade do queijo Monterey Jack, adicionando gradualmente água à medida que o queijo derrete. Pique a carne de frango e misture na frigideira. Retire do fogo.

4

Coloque a mistura de frango nas tortilhas e enrole-as. Coloque os rolos com a costura para baixo em um prato de assar 9x13 polegadas. Polvilhe o restante do queijo Monterey Jack sobre o topo, depois despeje o creme de leite por cima.

5

Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido ou até que os enchiladas estejam dourados por cima.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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707

Calorias

  • 38g
    Proteína
  • 39g
    Carboidratos
  • 44g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com salsa, guacamole e creme de leite para um sabor adicional.Certifique-se de que o queijo derreta uniformemente, mexendo continuamente enquanto estiver no fogo.Use frango sem osso se preferir uma preparação mais rápida.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.