Sopa de Queijo e Vegetais
Custo $6, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Porções
- $6
Sopa de Queijo e Vegetais
Custo $6, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Porções
- $6
INGREDIENTES
Base do Sopa
- 💧 3 xícaras de água, divididas
- 🥦 3 xícaras de vegetais mistos, congelados ou frescos, picados
- 🧅 1/4 de xícara de cebola, picada
- 🧂 1 colher de chá de sal
- curry em pó a gosto
Espessante e Queijo
- 🥛 1 xícara de leite em pó desnatado
- 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- 🧀 1/2 xícara de queijo suíço, cortado em pedaços pequenos
- cebolas verdes, opcionais para cobertura
PASSOS
Lave as mãos com sabão e água.
Leve 2 xícaras de água para ferver. Adicione os vegetais, cebolas, sal e curry em pó, se estiver usando. Diminua o fogo, cubra e cozinhe até ficar quase macio.
Misture a xícara de água restante, o leite em pó e o amido de milho juntos em uma tigela pequena. Adicione aos vegetais parcialmente cozidos.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Adicione o queijo e mexa até derreter. Adicione mais água se estiver muito grosso. Cubra com cebolinhas, se desejar.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
216
Calorias
- 14gProteína
- 31gCarboidratos
- 4gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor extra, torre o curry em pó brevemente em uma panela seca antes de adicionar à sopa.Sirva com pão integral ou biscoitos para uma refeição mais completa.Para uma opção vegana, substitua o queijo suíço por queijo não lácteo e use leite à base de plantas.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.