Refogado de Legumes e Peru
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 Porções
- $8
Refogado de Legumes e Peru
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 Porções
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 fatias finas de raiz de gengibre, picadas
- 🧄 1 dente de alho, descascado e picado
- 🦃 450 gramas de peru cozido, cortado em cubos de 1/2 polegada
- 2 pacotes (280 gramas cada) de legumes congelados, picados
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🍬 1/2 colher de chá de açúcar
- 💧 Água, conforme necessário
PASSOS
Lave as mãos com sabão e água.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto.
Adicione gengibre, alho, peru, legumes e sal. Refogue por cerca de 1 minuto para cobrir com óleo.
Ajuste o calor para evitar queimar. Adicione o açúcar. Se os legumes estiverem macios, pare de cozinhar neste momento.
Se os legumes estiverem firmes, adicione 1 a 2 colheres de sopa de água, tampe e cozinhe por 2 minutos ou até ficarem macios.
Sirva imediatamente, ou se desejar adicionar um molho, misture bem os ingredientes do molho, despeje sobre os legumes e o peru, cozinhe por 30 segundos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
293
Calorias
- 37gProteína
- 21gCarboidratos
- 6gGorduras
💡 Dicas
Use legumes frescos, se preferir; ajuste o tempo de cocção de acordo.Para mais sabor, adicione molho de soja ou uma colher de sopa de molho de ostra durante o processo de refogar.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias e reaquecidas.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.