Salsicha Vegana de Café da Manhã
Custo $4.5, economizar $6
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 8 Porções
- $4.5
Salsicha Vegana de Café da Manhã
Custo $4.5, economizar $6
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 8 Porções
- $4.5
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 1 xícara de proteína vegetal texturizada (TVP)
- 1 xícara de caldo de legumes morno
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- ¾ xícara de aveia de cozimento rápido
- 2 colheres de sopa de levedura nutricional
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de glúten de trigo vital
Ervas e Especiarias
- 2 colheres de chá de sálvia seca
- 🌶 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 colher de chá de sementes de erva-doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de tomilho em pó
- ½ colher de chá de páprica defumada
- 🧂 ½ colher de chá de sal, ou a gosto
- ¼ colher de chá de pimenta caiena
Ingredientes Líquidos
- 💧 ¼ xícara de água
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
PASSOS
Misture TVP, caldo de legumes e farinha de linhaça em uma tigela grande e deixe descansar por 5 minutos. Adicione aveia, levedura, farinha, glúten, sálvia, pimenta-do-reino, sementes de erva-doce, alho em pó, tomilho, páprica defumada, sal e pimenta caiena. Misture até ficar bem combinado.
Combine água, molho de soja e xarope de bordo em um recipiente separado e misture bem. Adicione à mistura de TVP e combine para formar uma massa levemente desfarelada. Misture bem para ativar o glúten e deixe a massa descansar por 5 minutos.
Modele em bolinhas do tamanho de uma colher de sopa e achate levemente.
Aqueça o óleo em uma frigideira de ferro fundido ou antiaderente em fogo médio. Cozinhe os bifes de salsicha no óleo quente até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
126
Calorias
- 15gProteína
- 12gCarboidratos
- 3gGorduras
💡 Dicas
Você pode armazenar a massa formada na geladeira (embrulhada em plástico) por até uma semana antes de cozinhar.Ajuste as especiarias como caiena ou pimenta-do-reino para adequar ao seu nível de ardência desejado.Sirva essas salsichas com panquecas veganas ou frutas para um café da manhã equilibrado.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.