Sopa de Tomate e Gorgonzola
Custo $8, economizar $7
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 Porções
- $8
Sopa de Tomate e Gorgonzola
Custo $8, economizar $7
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 Porções
- $8
INGREDIENTES
Main
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 🧅 ¼ de uma cebola vermelha grande, picada
- ½ xícara de pimentão vermelho, picado
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 🧀 ¼ xícara de queijo gorgonzola, esfarelado
- 🧀 4 onças de cream cheese, amolecido
- 🥛 ¼ xícara de creme de leite
- 🥛 ¼ xícara de leite
- 🍅 1 lata (14.5 onças) de tomates picados
- 🍅 1 ½ xícaras de suco de tomate
- 2 colheres de chá de manjericão seco
- 🧂 1 colher de chá de açúcar branco
- 🧂 ¼ colher de chá de pimenta branca moída
PASSOS
Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio. Adicione a cebola, o pimentão e o alho; cozinhe e mexa por 4 a 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Adicione os queijos, o creme e o leite; aqueça a mistura até que os queijos derretam e a mistura comece a ferver.
Incorpore os tomates (incluindo seu líquido), suco de tomate, manjericão, açúcar e pimenta. Continue a cozinhar a mistura por 15 a 20 minutos enquanto mexe constantemente. Não deixe ferver.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
277
Calorias
- 7gProteína
- 14gCarboidratos
- 23gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor mais fresco no verão, use tomates frescos e manjericão fresco.Sirva em tigelas de pão oco para um toque rústico.Mexa constantemente enquanto cozinha em fogo baixo para evitar que grude e obter uma textura suave.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.