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Cupcakes com Marshmallow Assado

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 22 Min
  • 12 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 1 ½ xícaras de açúcar branco
    • ¾ xícara de cacau em pó sem açúcar
    • 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • ¾ colher de chá de fermento em pó
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 💧 ¾ xícara de água morna
    • 🥚 2 ovos grandes, levemente batidos
    • 🥛 ½ xícara de leite integral
    • 🧈 ⅓ xícara de manteiga sem sal, derretida
    • ¼ xícara de creme de leite azedo
    • ¾ colher de chá de extrato de baunilha puro

  • Cobertura

    • 12 marshmallows grandes

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Forre 12 forminhas de muffin com forros de papel.

2

Bata a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal juntos em uma tigela grande. Misture a água morna, os ovos, o leite, a manteiga, o creme de leite azedo e o extrato de baunilha até que a massa fique homogênea. Encha cada forminha de muffin até a metade com a massa.

3

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo, entre 15 a 18 minutos. Deixe os cupcakes esfriarem por cerca de 5 minutos.

4

Ligue o grill do forno.

5

Coloque 1 marshmallow verticalmente no centro de cada cupcake.

6

Coloque os cupcakes de volta no forno e asse no grill, observando o tempo todo, até que os marshmallows fiquem dourados e ligeiramente inchados, entre 10 a 30 segundos. Pressione os marshmallows nos cupcakes para cobrir todo o topo usando o verso de uma colher.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

263

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 47g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de observar os marshmallows de perto enquanto gratina para evitar queimaduras.Use ingredientes à temperatura ambiente para uma massa mais suave.Para um toque extra, polvilhe biscoitos graham triturados por cima antes de servir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.