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Tigela de Barriga de Porco Doce e Apimentada com Arroz e Brócolis

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 500g de barriga de porco, cortada em pedaços

  • Vegetais

    • 🥦 200g de floretes de brócolis no vapor
    • 🧄 3 dentes de alho picados
    • 🧅 1 cebola pequena, picada

  • Grãos

    • 🍚 3 xícaras de arroz jasmine cozido

  • Molhos/Temperos

    • 3 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta picante)
    • 2 colheres de sopa de molho de soja
    • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
    • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
    • 1 colher de chá de óleo de gergelim
    • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta
    • 1 colher de chá de sementes de gergelim torradas

  • Óleos

    • 2 colheres de chá de óleo vegetal

PASSOS

1

Aqueça o óleo vegetal em uma panela antiaderente em fogo médio.

2

Cozinhe os pedaços de barriga de porco até dourar e ficarem crocantes.

3

Adicione o alho e a cebola e refogue até ficarem levemente caramelizados.

4

Misture gochujang, molho de soja, açúcar mascavo, vinagre de arroz e flocos de pimenta.

5

Adicione a mistura do molho à panela, mexendo a barriga de porco para cobri-la uniformemente.

6

Cozinhe por 10 minutos até que o molho engrosse e envolva a barriga de porco.

7

Sirva a barriga de porco sobre uma tigela de arroz jasmine quente com brócolis ao lado.

8

Finalize com sementes de gergelim e regue com óleo de gergelim.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

580

Calorias

  • 26g
    Proteína
  • 65g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Ajuste a doçura adicionando mais ou menos açúcar mascavo.Use brócolis congelado para economizar tempo de preparo.Enfeite com cebolas verdes picadas para sabor adicional.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.