Berinjela Recheada à Parmegiana
Custo $10, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 4 Porções
- $10
Berinjela Recheada à Parmegiana
Custo $10, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 4 Porções
- $10
INGREDIENTES
Legumes
- 🍆 2 berinjelas médias, cortadas ao meio no sentido longitudinal e escavadas deixando uma borda de 1/4 de polegada
- 🧅 1/2 xícara de cebola picada
Temperos e Condimentos
- 🧄 2 dentes de alho, esmagados
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de salsinha italiana fresca picada
Laticínios
- 🧀 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 🧀 1 xícara de queijo mussarela ralado
Óleos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Outros
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 🍅 2 xícaras de molho de tomate
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).
Pique grosseiramente os centros das berinjelas.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa a berinjela picada, cebola, alho, orégano e pimenta preta no óleo quente até dourar levemente. Coloque a mistura nas berinjelas escavadas.
Polvilhe cada berinjela recheada com queijo parmesão, farinha de rosca e salsinha. Coloque em um prato de assar raso. Cubra com molho de tomate e queijo mussarela.
Asse no forno pré-aquecido até que a berinjela esteja macia quando furada com um garfo e o queijo esteja borbulhante, cerca de 30 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
316
Calorias
- 15gProteína
- 36gCarboidratos
- 14gGorduras
💡 Dicas
Use uma colher de toranja para escavar facilmente as berinjelas.Opte por molho de tomate caseiro para melhor sabor e menor teor de sódio.Toste levemente a farinha de rosca para obter mais crocância na cobertura.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.