Misture a cidra de maçã e 4 colheres de sopa da cobertura de sorvete de caramelo em uma panela lenta de 4 litros até ficar homogêneo. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 horas, ou em fogo alto por 1 1/2 a 2 horas.

Misture o açúcar, o sal e a especiaria para torta de maçã em uma tigela rasa pequena. Despeje as 2 colheres de sopa restantes de cobertura de caramelo em uma pequena saucer.

Mergulhe as bordas de 8 canecas ou copos resistentes ao calor na cobertura de caramelo, cobrindo uniformemente a borda; depois mergulhe na mistura de especiarias.