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Fajitas de Camarão na Frigideira com Creme de Coentro e Limão

Custo $25, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 5 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Molho

    • 1 xícara de creme de leite azedo
    • 3 colheres de sopa de coentro, picado
    • 1 dente de alho, picado
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal

  • Tempero

    • 2 colheres de chá de páprica
    • 1/2 colher de chá de pimenta caiena
    • 2 colheres de chá de cominho em pó
    • 3/4 colher de chá de alho em pó
    • 1/2 colher de chá de páprica defumada
    • 1/2 colher de chá de orégano
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino

  • Ingredientes Principais

    • 2 libras de camarão, descascados e limpos
    • 1/4 xícara de óleo de abacate
    • 1 xícara de pico de gallo (opcional)
    • 1 maço de coentro fresco, picado (opcional)

PASSOS

1

Prepare o creme de coentro e limão misturando o creme de leite azedo, coentro picado, raspas e suco de 2 limões, alho picado e 1/2 colher de chá de sal. Leve à geladeira até a hora de usar.

2

Misture o tempero de fajita combinando páprica, pimenta caiena, cominho, páprica defumada, orégano, sal e pimenta em uma tigela pequena.

3

Em uma tigela ou saco plástico com fecho, combine o camarão com 2 colheres de sopa de óleo, metade do suco de limão e o tempero de fajita. Misture bem e reserve.

4

Aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe as cebolas fatiadas e os pimentões por 3-5 minutos até que estejam ligeiramente chamuscados. Retire da frigideira.

5

Na mesma frigideira, cozinhe o camarão por 2-3 minutos até ficar rosa e opaco. Volte os vegetais cozidos para a frigideira e mexa por mais 2-3 minutos. Esprema o suco de limão restante sobre o conteúdo.

6

Encha as tortilhas quentes com camarão, pimentões e cebolas. Decore com fatias de abacate, pico de gallo, coentro picado e creme de coentro e limão, conforme desejado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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1167

Calorias

  • 62g
    Proteína
  • 125g
    Carboidratos
  • 48g
    Gorduras

💡 Dicas

Prepare todos os ingredientes antes para facilitar e agilizar o preparo.Ajuste a quantidade de pimenta caiena dependendo do seu nível de pimenta preferido.Aqueça as tortilhas brevemente antes de servir para obter o melhor sabor e textura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.